Chair : Épaisse, d'un beau coloris orange vif, ferme, peu filandreuse et très sucrée
Saveur : Remarquable, à la fois douce, parfumée et prononcée avec des notes musquées.
Cuisine : Idéale pour la préparation de veloutés, soupes, purées, gratins ou encore de desserts (tartes, gâteaux)
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Chair : Épaisse, d'un beau coloris orange vif, ferme, peu filandreuse et très sucrée
Saveur : Remarquable, à la fois douce, parfumée et prononcée avec des notes musquées.
Cuisine : Idéale pour la préparation de veloutés, soupes, purées, gratins ou encore de desserts (tartes, gâteaux)