Le radis bleu est une variété de radis d'hiver. Il se distingue par la couleur bleu-violacé de sa peau et de sa chair. Sa saveur douce et sucrée, légèrement piquante, se rapproche de celle du radis noir.
Couleur originale de radis pour la réalisation de salades, cuit ça passe bien dans des potées /plats en sauce avec mélange de légumes (pdt, carott
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Le radis bleu est une variété de radis d'hiver. Il se distingue par la couleur bleu-violacé de sa peau et de sa chair. Sa saveur douce et sucrée, légèrement piquante, se rapproche de celle du radis noir.
Couleur originale de radis pour la réalisation de salades, cuit ça passe bien dans des potées /plats en sauce avec mélange de légumes (pdt, carotte, navet, patates douces,...).
Vendu par 300g ce qui représente 2 ou 3 radis
Idée recette : https://www.gastronomico.fr/salade-radis-bleu-automne/
https://www.ruejuliette.com/blogs/blog/poelee-de-radis-blue-meat-et-patates-douces?srsltid=AfmBOopm_kUPthC_6GLvBXGR6MELU1Xo7NLDkWIagf3AlmlYZfXSrSBs
