La roquette se consomme surtout en salade, mélangée ou non à d'autres feuilles. Les feuilles ont un goût légèrement amer et une saveur poivrée et piquante.
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La roquette se consomme surtout en salade, mélangée ou non à d'autres feuilles. Les feuilles ont un goût légèrement amer et une saveur poivrée et piquante.
